紅伶飯店 (油麻地)

地址：油麻地砵蘭街10-16號宜發大廈地下D及E號舖

電話：34812020

有時約食飯人數多啲，潮州打冷都係唔錯選擇☺️呢間油麻地打冷餐廳前排重開，原本已經有50年歷史。阿祖一行4人去咗試吓！除咗潮州菜式，仲提供多款小炒、海鮮、煲等等，環境比較簡陋，味道又係點呢？

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鮮潮州靚鵝片 $138

滷水雜錦 $138

去到潮州打冷、點可以唔食滷水！ 雜錦可以一次過試多啲款，裏面有紅腸、墨魚、豬頭肉、豬耳、豬腸、鵝腸、雞腎、墊底係芽菜。份量都算幾多，食落都入味嘅，但味道就唔係話好驚喜，正常發揮🤣滷水鵝就配埋花生同滷水豆腐，鵝肉肉質偏瘦、有少許乾身

冰鎮芥辣墨魚片 $100

店員推介嘅菜式！墨魚片大大塊，雖然冇冰墊底、但雪得好夠凍。墨魚爽口彈牙，食得出都算幾新鮮，配埋芥辣更能帶出鮮味，值得一試🦑

椒鹽鮮魷 $108

其他椒鹽嘅菜式都仲有好多，例如椒鹽九肚魚、白飯魚、雞軟骨、賴尿蝦等等。份量就中等，出面嘅炸皮一咬就同魷魚分開咗🤣幸好都爽口唔油膩，調味唔會好鹹

蜜椒薯仔牛柳粒 $138

之前食過深水埗萬發念念不忘，又再點左薯仔牛柳粒🤣食落非常有驚喜，薯仔表面脆口、內裏熱辣辣好軟熟，蜜糖同黑椒味平衡😍牛柳粒亦夠入味，不過有一兩舊有筋

蠔仔肉碎粥 $38(細)

雖然話係細份量、其實都夠兩個人share送飯。裏面有好多蠔仔，令整碗粥都帶埋有鮮甜味，最特別係裏面有埋魷魚絲，食落口感更豐富

整體而言質素屬於中間高少少，小炒比滷水更驚喜😅