【蝦麵店】
灣仔總店：灣仔蘭杜街2號麗都大廈4號地舖
電話：2520 0268
鰂魚涌分店：鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下3號舖
電話：2866 1883
荃灣分店：荃灣楊屋道1號荃新天地一期1樓108及110號舖
電話：2784 6011
粉嶺分店：粉嶺粉嶺新運路33號粉嶺中心地下103及108號舖
電話：2520 0268
守住傳統的檳城「蝦麵店」🦐🍜
上個月Prawn noodle shop 檳城蝦麵店 灣仔總店遭人惡意投訴🤬，被食環檢查；除咗咁樣，單據上面印有「監管之人誰人監管」亦都有無聊人同食環投訴話係反政府字眼⋯⋯
「蝦麵店」以馬來西亞傳統手工蝦麵而招徠捧場客，在香港現在有四家分店，他們為了保持傳統味道，堅持繁複的制作步驟。 年輕店主近年接手「蝦麵店」，凡事親力親為，認真而踏實地處理食物，絕對是「蝦麵店」能守住傳統同時維繫食物質素的一大主因 👍。
「蝦麵店」有多款麵食，當中「招牌蝦肉肉片湯麵」湯底精心熬制，每天早上八點廚師回到廚房開始煮湯🥘，湯底用新鮮蝦殼🦐、洋蔥等經多個小時精心熬成。而湯麵中的配料蝦肉亦由人手去蝦腸，下鍋炒過，非常可口😋。
另一款咖喱叻沙豐盛海鮮湯麵有多種海鮮，豐盛鮮甜，在天氣開始轉涼來一碗暖胃非精適合不過。除了麵食更有班蘭椰漿飯配傳統金黃炸雞脾🍗，用傳統醃料醃制後炸成的原隻大雞髀只是賣相已經惹人垂涎三尺🤩。
主食以外的多士和特飲絕對不可以錯過，推介大家必嚐蝦麵店特制亞參脆多士和亞參冰茶，亞參是東南亞酸水果，味道獨特，土生土長的香港人極有可能未曾接觸，「蝦麵店」的亞參由自家三場制作，絕對獨一無二👅。
