鬍鬚仔 Mustache Chef
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90後前體記裸辭1年搞本地業餘棒球隊 由零開始學棒球
大角咀愈來愈多新式餐廳，有一間韓式咖啡店，店內裝修充滿少女心，到處都是花花打卡位。除了環境特別，善心老闆還聘請了身心缺陷人士當員工，負責廚房和咖啡師職位。負責人Tim指，他曾經在社企工作，發現身心缺陷人士也有能力做正常人的職位，所以開了一間咖啡店，聘請了自閉症和聾啞人士。「我們想證明不論是自閉症兒童、聾啞人士，還是身心缺陷人士，只要他們專注做一件事，很多事情也能做到。開這間咖啡店的主要目的，是要鼓勵僱主聘請這班人士。」
聾啞人士Bobo曾經在社企餐廳工作，負責水吧，從來沒有接觸咖啡師工作。為了增值自己，她決定到咖啡店嘗試，也成功讓人們放下對他們的成見和誤會。「我發覺香港很少機會，很難聘請聽障人士做咖啡師，人們覺得我們無法聆聽和說話，其實有助聽器和人工耳蝸，我們能聽到聲音。」她比一般人更努力學習，在十天內已經掌握咖啡拉花技巧。她更會主動教其他員工手語，方便大家溝通，「我享受成為咖啡師，他們不會覺得你有障礙很麻煩，對我來說，只有永不放棄這四個字。」
餐廳主打韓國菜，韓式泡菜牛肉薄餅($118)比美式薄餅更厚身，麵團自家製，最少發酵9小時。考慮到素食客人，咖啡店推出不可能牛肉漢堡（$98），用素牛肉製成漢堡扒，賣相和味道跟牛肉都很相似，亦不會太乾身。甜品有咖啡店自家製的伯爵茶蛋糕（$38），價錢親民，蛋糕柔軟綿滑，伯爵茶味突出。
野，取自日語中「野球」一詞，即棒球；豬，即技術如豬，動作遲鈍——野豬隊是本地業餘棒球隊，由90後前體育記者Dan成立：「我想來到的人很純粹地享受打球，很簡單，我只想他們開心。」
熱血的棒球故事在天橋底開始。預約球場十分困難，初初球隊找到一片空地就練球，從中午練到晚上。成軍一年多，從只有兩名球員，到現在每次練習有十多人，漸漸有足夠成員和能力競賽。今年他們獲邀參加棒球聯賽，作為球隊隊長的Dan說：「我自己感受不大，他們就很感動，覺得捱出頭了！」
為了打理球隊事務，Dan甚至為球隊「裸辭」，一整年沒有全職工作：「仍有一個隊友信任我、還有一個教練信任我，就是我會辦球隊的原因。他們信任我，我就會付出信任給他們。你問我是否天真？我不覺得是天真。」
野豬棒球隊 @wildpig_baseball.hk
