【🌟五一懲罰祭】懲罰祭冇咗阿布泰，你會改為懲罰邊間小店？
真係錯誤示範？阿布泰加入黃圈後短短三年由一間分店開到25間（上個月仲租多個舖），但錯就錯在林景楠自以為係佢一個人成功，打造集團江山。
忘記咗背後其實係香港人對於信念嘅實踐，而呢一份堅持Mee亦祝福阿布泰可以喺自由行身上搵到🤪
當然阿布泰嘅變節，除咗令黃圈更加團結，亦再次提醒同路人應養成「分散懲罰」嘅習慣，呢個亦係懲罰祭希望做到嘅初衷。
新一年嘅五一懲罰祭，已經開始招募參與商戶，已經加入Mee Rewards 計劃嘅商戶更加可以免費參與。
希望往年懲罰祭排係阿布泰門外嘅人龍，將會分散喺全港各區嘅小店！
【黃圈動態】阿布泰發聲明與黃圈割蓆 消息指遭入稟追租逾百萬
阿布泰創辦人林景楠今日中午於Facebook 發文，並正式宣布與黃圈割蓆。貼文稱黃色經濟圈為「錯誤示範」，阿布泰與黃色經濟圈沒有任何關係。聲明亦稱阿布泰會「為國家出一份力」。
（林景楠FB圖片）
《香港01》今日亦發表新聞指，阿布泰其中五間分店欠租，被入稟追討約130萬元。阿布泰現金流疑似出現問題，懷疑與林景楠成為民主派47人案控方證人後，生意受到影響有關。Facebook 專頁「良心裝修佬」亦有發文，鼓勵大家儘快使用手頭上的阿布泰現金券，以免最終得不償失。
另一邊廂，新民黨立法會議員李梓敬，則於Facebook 打卡，表示於阿布泰以$5.9 購買一罐泰國版紅牛以表支持。新民黨社區主任陳志豪亦有於Facebook 發文表示支持阿布泰。
（李梓敬FB圖片）
Mee 早前已經將所有阿布泰分店下架，亦停止提供阿布泰現金券供用戶兌換。Mee Rewards 目前仍有多間受歡迎良心小店之現金券可供兌換，立即兌換！
【果然】
因惡搞小熊維尼而備受矚目的電影《小熊維尼：血與蜜》，原訂星期四上映，昨日傳出有私人包場取消，上映前三日未有場次賣飛；今日傍晚，電影發行商 VII Pillars Entertainment 發公告，宣布電影取消上映，未有交代原因。
該公告指，原定星期四、3 月 23 日上映的《小熊維尼：血與蜜》，將取消「香港及澳門地區上映」。
而昨晚，舉行包場的電影專頁《電影療傷誌》，宣布包場取消，是基於「技術原因」，又稱相信大家明白現今香港，「很多事情是不可抗力的」。
ReNews 曾分別向電影發行商及《電影療傷誌》查詢，兩者均未有回覆。
圖片來源：VII Pillars Entertainment
🍢席前即炸！日本串揚Omakase首開海外店
近年香港的日本菜都流行Omakase，除了壽司刺身，最近串燒及串揚也有Omakase。像東京惠比壽開業快四年，在日本有十數間分店的串亭，來到尖沙咀開首間海外店，就以Omakase形式供應正宗日本串揚。
尖沙咀店的環境不算大，基本上一眼看清。開放式串揚廚房，有八個吧枱位及六至七張二人枱。如果想與師傅交流一下，就一定要坐吧枱。可以邊食邊近距離看着大廚整作串揚，由沾粉漿、麵包糠到炸，一氣呵成兼動作俐落，串揚炸後不會有太多油，能看得出大廚功架。另外要讚的是餐廳抽風系統不錯，大廚一直在炸串揚，坐在吧枱位置都完全不覺有油煙味。
菜式方面與日本九成相同，又特別抽調兩位有十多二十年經驗的日本師傅，長駐香港店炮製串揚。行政總廚長谷川倫紀說：「基本上我們是把日本人特有的製作方法帶到香港，我們盡量與日本一樣。百分之九十按照日本人的做法，像巴馬臣芝士、加賀生麩和香菇在日本也很受歡迎，所以菜單裏特別保留。剩下的百分之十，我們會提供香港獨有的菜式，以滿足香港食客的需求。」
正如一開始所說，串揚是以Omakase形式供應。暫時只有十道與十二道菜可選，兩個套餐都會根據季節轉換食材。如餓底拍攝當日試的前菜拼盤，就有明太子薯仔沙律、意大利青瓜配肉味噌及火炙鰤魚。
吃過前菜，主角串揚就會登場。師傅建議先根據菜單上的次序來進食，因為他們是根據食材的味道與質地來設計菜單，就好像一齣電影一樣，有起承轉合。例如頭炮是味道濃烈的炸和牛西冷配黑松露醬串，A3和牛油脂與肉的比例平均，油炸之後再配香味馥郁的黑松露醬，就好像一個味覺震撼彈，即時把味蕾震醒；之後就到炸天使蝦串，蝦肉飽滿彈牙，秘製炸醬漿薄脆輕盈，鎖着蝦膏的鮮甜味美。吃過味道濃烈的串揚，就到食味道沒那麼張揚的芝麻拌鯖魚串及柔嫩無筋的炸三元豬柳串。接着會嘗到數款魚類串揚，包括炸三文魚串配三文魚籽、
炸鯡魚籽昆布串、柚子鰤魚串及炸汁燒鰻魚串。魚串揚後先以奶油焗蟹肉串隔一隔，然後就有兩款香港店獨家的串揚，炸特製冬菇免治肉串與炸生麩配帕爾瑪芝士串。冬菇免治肉串，以日本雞肉捏成免治雞肉，再釀至冬菇裏；生麩配帕爾瑪芝士串，則以生麩包着帕爾瑪芝士，炸後再灑上帕爾瑪芝士碎，因為生麩混了少少艾草，入口有股清新味道。
值得留意的是，想一次試吃兩款香港獨家串揚，就要柯打十道菜套餐，因為十二道套餐只有特製冬菇免治肉串。吃過香香港代表，就以兩串日本代表─炸鮑魚串及炸鵝肝串作結。
雖然串揚本身已有足夠調味，但餐廳仍然有五款醬料作配搭，青柑橘及海藻鹽適合配海產，而鰹魚豉油、蜂蜜芥末及自家製醬汁則適合配肉類。
食過串揚，原來這齣電影還未散場，大家可以選擇稻庭烏冬或雞肉茶泡飯。最後的甜品就可以選夾餡雪糕或自家製布甸。
最後提提大家，舖頭暫時不設午市，只供應晚市，想試就要留意官方營業時間啦！
串亭 Kushitei
營業時間｜星期一至日 4pm-11pm
地址｜尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心地下04-05號舖
電話｜2688 6150
餓底TV成立於2021年6月，
由幾位成日肚餓嘅「飲食男女」組成。
秉承「蘋果」精神，
Stay Hungry，Stay Foolish。
世界再壞，都要食飯。
有咩事，食飯再講。
廣告合作： info@meeapp.com
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馬來西亞演員楊紫瓊，憑《奇異女俠玩救宇宙》，首次在奧斯卡封后，是95年來首位亞裔奧斯卡影后。
她在致辭時，提到自己的亞裔身份，指正在收看士播、和她有類似面貌的少年少女，她今次獲獎展現了希望的曙光和可能性，又鼓勵所有女士堅找夢想，不要讓人定義自己已過了高峰。
楊紫瓊又感謝家人，她 84 歲的母親正在馬來西亞看直播，會將獎項帶回家，她又提到要感謝香港，她展開演藝市業的地方，感謝讓她站在巨人的肩膊，扶她一把，成就了今日的楊紫瓊。
🍶大阪燒配日本酒～🏮東屋台天水圍開堂食分店
開業數年的東屋台最近開新分店，選址天水圍濕地公園，並終於設有堂食。不同於首兩間開在屯門的外賣店，老闆開店的初衷終於可以得到充分體現。
老闆Amanda提到今次開店的主題是希望帶給大家幸福的瞬間，「所有菜單及環境設計，由進到店裏感受聲音與各樣氣氛，都經過我們用心設計。令你進來餐廳時能立即放鬆心情，離開時像充了電般離開。2023年這家店有個口號，就是吃飽後滿腹感的滿足，還有從心而發的滿足，最後是幸福的瞬間，就是們今年主題。」
這個主題同時是東屋台當初開店原因的延續。「我們全家第一次去旅行是去大阪，整個旅程都很開心，吃了很多不同食物。回到香港後對大阪的食物念念不忘，所以就開始研發如何製作大阪燒，久而久之，就萌生不如開日式外賣店賣大阪燒，東屋台就是這樣誕生。至於東屋台的名字，是因為其中一個弟弟的乳名叫東東，所以叫東屋台。」Amanda說。第一間店開在屯門龍門居，最初由其中一個弟弟經營，後來想擴展營運模式，其他兄弟姐妹一起加入幫忙，後來又開了建生分店。現時團隊裏共六個人，都是一家人。
因為第一及第二間店，都不能完整地展現屋台概念，所以當店鋪架構開始成熟，他們希望開一家有堂食的店，能向大家好好展現屋台文化。Amanda的弟弟兼老闆Ben解釋：「屋台(Yatai)文化是源自日本，日本有些路邊攤 ，會把一輛車變成小食店的樣子。座位比較少，約坐六至十人，會提供一些方便快捷的食物予外出食飯的人。所以東屋台當初主要做一些很快捷的外賣食物。」新店有了堂食，更貼合屋台的營運理念，就是拉近人與人之間的距離，所以新店雖然仍然以快捷食物為主打，但同時新增日本酒及台式茶飲。「提供酒類飲品更貼近屋台文化，亦提供較為完整的餐飲體驗，因為在日本屋台客人會與老闆邊聊邊喝酒，所以這家分店都會有生啤或手工啤酒，又或Highball及Sour等。」Ben說。
東屋台招牌食物大阪燒，在新店仍然是主打，因為大阪燒是他們一家旅行的共同幸福回憶之一。不過他們的大阪燒與日本的不同，經他們改良及調整以貼合香港人口味。「我們調整過傳統大阪燒的做法，沒有加入炒麵。第二就為了加快製作時間，改良了製作方法，改良了醬汁的味道，還有椰菜粉漿的比例也調整過。」Amanda說。
選料上會從味道及口感去考慮以取得平衡，所以除了海鮮，亦加入不同口感的食材製作。如章魚大阪燒，加了蟹柳及粟米等食材，增加了大阪燒的口感及層次。如海鮮大阪燒，則利用不同海鮮如章魚、帶子及蝦等，令海鮮味道更富層次變化。平日吃大阪燒的醬汁比較膩，所以他們特別調製芥末沙律醬，有微微芥末香刺激味蕾，吃時會感到開胃一點，亦令大阪燒的膩感減少。大阪燒都是客人下單後立刻製作，所以有了堂食，大阪燒就會新鮮一些及香口些，不會如過往外賣般焗腍了。看着大阪燒上放了木魚花及紫菜，現場即吃會美味很多。
牛丼都是不少熟客的心水。牛肉先以牛肉汁低溫慢煮，牛肉不會太韌及粗糙，能保持牛肉的嫩滑及肉汁。牛肉入口有咬口之餘，還非常入味。此外，他們的炒烏冬都值得一試。先炒豬肉，逼豬肉的油脂出來，再用這些豬油來炒烏冬再加上自家特別調製過的醬汁。除了有醬汁的香味，也有肉的油脂香。加上炒烏冬用了讚岐烏冬，口感煙韌又不會太油，用來配啤酒就最適合。
講到飲品，就不得不提他們的茶飲。
茶葉從台灣訂購，因為想維持每杯茶的穩定水準，茶葉精準分量製成獨立茶包，而不同味道又會配合不同分量及研磨度的茶葉，以配搭出味道平衡的茶飲。天水圍店又從台灣購入鮮茶機沖泡茶飲。如一粒檸檬蝶豆花茶，使用差不多一整顆檸檬的汁沖製，再加上蝶豆花，這款紫紅色的茶，養生健康外，還有如天空Magic hour的顏色，很適合用來打卡。
如果想更加Chill，這裏也有日本酒供應。例如日本的生啤 Premium Malts，一個麥味較重的啤酒，及日本手工啤。都是日本比較常見的酒。另外還有Sour 、Highball，大家可以來一邊放鬆一邊喝酒聊天。
餓底TV成立於2021年6月，
由幾位成日肚餓嘅「飲食男女」組成。
秉承「蘋果」精神，
Stay Hungry，Stay Foolish。
世界再壞，都要食飯。
有咩事，食飯再講。
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言論向來親中的演員甄子丹，早前受訪宣傳新戲《殺神 4》時，談及香港 2019 年反修例示威，指當時不是示威，而是暴動，「It wasn’t a protest, OK, it was a riot」，又批評西方傳媒唱衰中國。
甄子丹出生於廣州，2歲移居香港，12歲移民美國，2010 年放棄美國國籍，自稱是「百分之百的中國人」，今年 1 月他成為全國政協，是繼汪明荃、成龍後第三位獲委任為全國政協的香港藝人。
有港人在聯署平台發起聯署，促請奧斯卡取消邀請甄子丹作為頒獎嘉賓，該聯署指﹐作為全球知名的電影獎項，奧斯卡應該尊重人權和道德，而不是支持侵犯人權，指控香港抗議者是暴徒，若奧斯卡繼續邀請他擔任嘉賓，會損害電影業形象和聲譽。
俄羅斯入侵烏克蘭一年，聯合國大會在之前一日，以 141 票贊成、7 票反對、32 票棄權，大比數通過一項無約束力決議案，要求俄羅斯立即無條件從烏克蘭撤軍，中國投棄權票，是中國第四度在聯合國大會上就烏克蘭問題棄權。
決議案譴責俄羅斯侵略烏克蘭，支持烏克蘭主權、獨立和領土完整，要求俄羅斯立即無條件從烏克蘭撤軍，並進行公平獨立調查，追究戰爭責任，該決議案並無約束力，投反對的有俄羅斯、白俄羅斯、北韓、敘利亞等；棄權除了中國，還有印度、南非、巴基斯坦等國家。
而在戰爭爆發一週年之際，中國外交部發表有關中國立場的十二點聲明，呼籲「停火止戰、啟動和談」，但同時反對任何未經聯合國安理會授權的「單邊制裁」，亦無譴責俄羅斯，指對話談判是解決烏克蘭危機的唯一可行出路。
烏克蘭政府今日亦發布了短片，紀錄了這一年的眼淚、勇氣、傷痛、希望、忍耐和團結。
烏克蘭總統澤連斯基在個人社交平台分享短片，指去年的 2 月 24 日，以百萬計的烏克蘭人作了選擇，沒有舉白旗投降，而是揮舞烏克蘭的藍黃國旗，沒有逃跑而是面對，抵抗和戰鬥，他形容過去一年是痛楚、悲傷、信心和團結的一年，「And this year, we remained invincible.」他表示相信 2023 年，會是烏克蘭獲得勝利的一年。
